开发公司2026年度餐饮服务类技能比武圆满举行
2026-10-23
近日，湖北铁路集团开发公司举办2026年度餐饮服务类技能比武活动。来自产服分公司、铂颂饭店和铂雅饭店的21名餐饮骨干齐聚赛场同台竞技，活动以“比武砺精兵，服务展风采”为主题，设置项目经理管理岗、红案岗、白案岗、切配岗和服务岗5个项目，围绕菜谱设计、菜肴出品和团餐服务三个方面开展比拼，现场角逐产生五项岗位能手大奖。
活动参照餐饮行业规范标准组织评审，设立专业评委与大众评审团，从食材营养搭配、菜肴口味、操作规范、成本核算、时间把控等多维度综合评分，经过激烈角逐，分别评出管理岗能手、红案岗能手、白案岗能手、切配岗能手、服务岗能手等5名岗位能手，公司领导为获奖选手颁发荣誉证。
此次技能比武是开发公司所属城市服务板块连续第四年常态化举办技能比武活动，活动以赛促学、以赛促干，选树一批岗位先锋，充分调动职工比学赶超的积极性。下一步，开发公司将持续常态化开展岗位练兵，完善技能人才培养机制，为企业高质量发展筑牢人才支撑。
湖北省人民政府